日本必买的茶具,日本什么茶具比较好?
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发布时间：2024-06-24 14:31
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时间：2024-06-24 15:48
如果对日本茶具感兴趣，那么急须和茶碗是必买的日本茶具，其中又可以分为许多不同的种类和大小，大伙儿不妨根据自己的喜好来选择。
急须
日式茶壶有一个特殊的叫法---急须
日本茶道用壶分为两种，一种是煮水专用的大壶，一般为铁制品，另外一种是泡茶用的小壶，就叫急须，日语音kyuusu，急须一词实际来源于中国福建南部对于一种横柄壶急烧的称呼，急烧壶在中国依照型制的不同，多用于煮水泡茶或者煎药。
购买急须得重视三点：材料、形状、内网。
材料---常滑烧、万古烧、瓷器等等。
形状---急须根据样式，主要分为下面这三种：
提把式，提把位于壶的上方，较适合用来冲泡焙茶和玄米茶。
侧把式，最普及的传统急须，为了将握把做道完美的手感，是长久以来日本茶具工匠的一个主要研究领域。
后抓型，把手在注茶口的后方，灵感源于中国的茶壶，适合用来冲泡红茶。
除此以外还有类似茶碗的急须---宝瓶，单手可以使用，低温水冲泡玉露和冠茶、高级煎茶所用。
内网---ささめ、かご网、帯网、平网、底网等等。
茶碗
材料---瓷器、陶碗、玻璃茶碗等等。
形状---汲み出し茶碗、筒茶碗、盖付き茶碗等等。
一般使用轻薄的瓷器制品来喝玉露茶、冠茶、高级煎茶等等，使用稍大且厚的陶器茶碗来喝焙煎茶、番茶、玄米茶等等。
