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血糖高的老人可以吃DGI食品吗?

发布网友 发布时间:2024-06-22 18:37

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热心网友 时间:2024-06-22 19:08

1. DGI食品,即低血糖生成指数(GI)食品,适合血糖偏高的老年人食用。
2. 血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的指标,它比较食物和葡萄糖或白面包在相同时间内引起的血糖水平百分比。
3. GI值的高低有不同的分类:高GI食物(>70)、中GI食物(55<)、低GI食物(<55)。
4. 高GI食物消化快,吸收率高,导致血糖水平快速上升;而低GI食物消化慢,吸收率低,血糖上升速度较慢。
5. 在日常饮食中,血糖生成指数是一个重要的参考,特别是对糖尿病患者而言。主食的选择对血糖影响巨大,过多食用精白米面以及甜点会导致血糖波动,可能引发胰岛素抵抗,最终可能导致糖尿病。
6. 低GI食品对血糖的影响较小,能够帮助维持血糖稳定,减少胰岛素的大量分泌。
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