如何用冷库储存蒜苔如何储存蒜苔

发布网友发布时间：2024-06-23 03:31

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热心网友时间：2024-06-23 03:50

在储存蒜苔时，首先要注意从蒜苔的采收和收购开始，确保入库后的管理控制。
1. 温度和湿度的平衡控制是关键。蒜苔的最佳保鲜温度是在其冰点附近，大约在-0.8至0℃之间，这个温度范围内蒜苔不会结冰。为了保持最佳状态，建议将库温控制在-1至0℃之间，尽量减少温度波动，保持库温的稳定性。
2. 库房的湿度应保持在80％至90％之间。如果湿度不足，可以通过地面撒水、挂湿帘或撒湿锯末等措施来增加湿度。高湿度也有助于库温的稳定。
3. 霉变预防同样重要。具体操作步骤是：首先封闭库房，按照库房体积每立方米使用7-9克的药剂。当蒜苔预冷至-0.8℃时，将药剂均匀放置在库内中间通道上，然后关闭风机。逐个堆叠药剂并从内部向外点燃，保持库房密闭至少4小时。之后打开风机，将蒜苔装入袋中并扎紧口，随后进入常规管理阶段。