酱油拿铁做法

发布网友发布时间：2024-06-24 00:20

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热心网友时间：2024-07-01 02:59

酱油拿铁的做法如下：

工具/材料：咖啡豆、咖啡机、滤纸、滤杯、热水、奶、砂糖、酱油。

1、取适量的咖啡豆，（冲泡一杯咖啡的量）放入手磨咖啡机中，磨成中细研磨度。

2、倒入咖啡粉前，先将滤纸轻轻打湿，使其更加贴合滤杯，让滤纸发挥更好的萃取效果。湿润滤纸后，将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中。

3、用热水浇淋咖啡粉的这个步骤叫作闷蒸。用90℃的热水润湿咖啡粉，闷蒸持续30S。

4、闷蒸结束后，分三次注水，在注水过程中，保持匀速从中心向四周绕圈。最后等待咖啡液滴滤完毕。

5、加入适当的奶与砂糖，最后滴入几滴好记醇味鲜酱油，让咖啡豆与奶的香，糖的甜，和酱油的醇香融合一起。春日特调的“酱油拿铁”就完成了。