银耳的做法大全 银耳的简单做法有哪些

1、凉拌银耳 2、银耳莲子羹 3、西芹炒银耳 经验步骤：1凉拌银耳：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。2银耳莲子羹：银耳和莲子用...

1、银耳炖木瓜 材料：银耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。2、西芹炒银耳 材料：西芹200克，银耳50克，盐...

1、凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。2、还可做银耳百合粥。银耳用水泡涨后，百合、大米洗净，放入锅中煮就行，最好出锅可以放一些糖就行。它可以消除疲劳、增强体质的作用，还能预防咳嗽。3、还可以用银...

1. 银耳炖雪梨：- 材料：银耳、雪梨、冰糖。- 做法：将银耳用温水浸泡至软化，切成小块。雪梨去皮去核，切成块。将银耳、雪梨、适量的水和冰糖放入炖盅中，炖煮约2小时即可。2. 银耳糖水：- 材料：银耳、冰糖、红枣、莲子。- 做法：将银耳用温水浸泡至软化，切成小块。将银耳、冰糖、红枣和莲子放...

1、凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨，准备材料：银耳15克...

1. 银耳莲子汤：材料：银耳、莲子、瘦肉、枸杞子、冰糖。做法：将银耳、莲子、瘦肉先分别炖煮，然后将它们放入同一个锅中，加入枸杞子和冰糖，继续炖煮一段时间，直到成为浓稠的汤。2. 银耳蒸蛋糕：材料：银耳、鸡蛋、糖、牛奶、面粉。做法：将银耳用开水泡软，然后切碎。将鸡蛋、糖、牛奶、面粉混合...

1、冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。2...

1. 银耳炖雪梨 材料：银耳、雪梨、冰糖 做法：1) 将银耳用清水泡发，去除杂质，切小块备用。2) 雪梨去皮，切薄片。将泡发好的银耳和雪梨片一起放入炖盅中。3) 加入适量清水，然后加入适量冰糖搅拌均匀。4) 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸1-2小时，至银耳烂熟。即可食用。2. 银耳蒸蛋羹 材料：鲜...

银耳的做法大全：红枣银耳莲子羹、银耳炒鸡蛋、凉拌银耳、银耳炒肉丝、水果银耳。1、红枣银耳莲子羹 银耳泡发洗净撕碎，莲子洗干净，红枣洗净泡软；红枣、银耳、莲子放入锅中，加入没过银耳的清水，炖煮50分钟；放入适量冰糖搅匀即可享用。2、银耳炒鸡蛋 银耳泡发洗净去蒂，撕成小朵；鸡蛋加水打散成蛋液；...

1、冰糖银耳羹 银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用；将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开；雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。2、银耳莲子汤 将银耳泡开，撕成小块，莲子用清水浸泡；锅中加清水，将银耳、红枣放入锅中，大火煮沸。搅拌，加入冰糖，转...