皮蛋怎么做汤好喝(家常皮蛋汤的做法)

发布网友发布时间：2024-07-02 04:36

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热心网友时间：2024-08-21 16:35

首先我们将咸鸭蛋对半切开，取出蛋黄，把皮蛋剥皮切成小块备用，在准备两根火腿肠切成小丁，菌菇洗干净切成小段，娃娃菜一分为三，再把内酯豆腐切成小块备用。
接下来起锅烧油，放入葱花，。姜丝炒香，再把咸蛋黄放进去翻炒均匀，开始冒小泡泡了，放入皮蛋和火腿肠，再翻炒均匀，等到皮蛋的蛋黄凝固就可以。
可以少量地放一些虾米来提提味，然后加入开水，这样做出来的汤会又白又浓，然后放入菌菇，盖上盖子炖上五分钟，再来点食用盐，最后我们将娃娃菜放入煮上一两分钟就可以啦。

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