家常粉蒸肉～超下饭家常粉蒸肉怎么做的做法步骤

发布网友发布时间：2024-07-02 06:30

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热心网友时间：2024-08-25 15:24

姥姥还在时总会做这个给我吃，这是我小时候最喜欢的菜没有之一。那时候每每去姥姥家都会给我做一大碗，吃的我肚皮遛圆。那时的美味一直停留在记忆里了。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
五花肉250g 淮山或者土豆250g 蒸肉粉适量葱花一点点家常粉蒸肉～超下饭快手菜的做法步骤
1. 淮山去皮，洗净
2. 切滚刀块
3. 蒸架铺锡纸，没有蒸架就直接用碗蒸吧
4. 肉切块或片都行。
5. 调入蒸肉粉，我喜欢吃辣，所以还另加了辣椒油。
6. 搅拌均匀。蒸肉粉之前要保证每块肉和淮山都能裹上。
7. 淮山摆下面，肉铺到上面，如果还有蒸肉粉多，就放一点水调成糊糊浇到肉上。
8. 上锅蒸到淮山软糯，就端出，撒葱花开吃吧。
小贴士
需要注意的，买来的蒸肉粉有的是有盐的，有的是无盐的大家就需要自己添加适量盐调味了。其实蒸肉粉可以自己做，但相比买成品蒸肉粉会相对麻烦，快手菜就不推荐了哈。