咸味花式面包做法大全
发布网友
发布时间：2024-07-02 06:03
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热心网友
时间：2024-08-28 04:18
5人份新良面包粉500克
【辅料】
酵母粉5克鸡蛋一个温水220毫升植物油30克食盐5克果仁适量
步骤1
把温水和鸡蛋盐油都倒进面包机里，用手动打蛋器搅打一下，让盐油等液体融合以后加面包粉。然后在面包粉上撒酵母粉。在设置面包机揉面程序，我的是柏翠面包机揉面时间33分钟。停止以后拔掉电源，在面包桶里自然发酵
步骤2
这个季节发酵需要90分钟左右。发酵好的面放在案板排气
步骤3
把果仁撒在面板上揉进面胚里边。如果不喜欢，可以省略这步骤
步骤4
分成大小一致的面胚
步骤5
稍微整理下面胚，如图的样子。摆放在模具里边
步骤6
需要二次发酵，这个时候要把模具用保鲜膜或者袋子密闭好
步骤7
发酵好的面包胚
步骤8
发酵好的面包胚，放在预热好的烤箱中层，时间：25分钟，温度155.
