勐海国艳茶厂布朗山实验基地大树头春茶开采回放

发布网友发布时间：2024-07-02 07:53

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热心网友时间：2024-10-30 12:32

2017年3月31日，国艳团队在周昆总经理和吴峰总监的带领下，在贺歪初制所负责人扎药的带领下，正式启动了勐海国艳茶厂布朗山基地大树头春茶的采摘活动。这个基地位于布朗山乡曼果村委会的贺歪村寨，这里居住着拉祜族，他们以种茶和烤茶而闻名，古茶园满天星.古树茶散落在深山老林中，是布朗山苦茶的典型代表。

贺歪村寨坐落在山区，四面环山，古树茶主要分布在远离村落的森林深处，环境优美，茶资源稀少。由于地理位置偏远，交通不便，使得这些珍贵的茶叶直到最近才被发现。拉祜族的历史悠久，他们被称为“猎虎的民族”，有着丰富的历史文化，与茶的渊源深厚。

国艳茶厂注重茶叶原料的品质，坚持从源头把控，采用传统手工初制普洱茶的工艺流程。首先，采摘鲜叶以一芽二叶为主，保持新鲜度。接下来，鲜叶摊凉后进行杀青，要求高温杀青并掌握好抛闷结合的技巧，确保茶叶熟透但不焦糊。然后是揉捻，保持芽叶完整度，避免过多茶汁溢出。最后，晒干阶段要求手工解块，摊晒晾干，保留茶叶的自然风味。

在制茶过程中，制茶师傅的手艺至关重要，他们凭借对温度和时间的精确把握，通过手掌与茶叶的亲密接触，赋予茶叶独特的质感和韵味。国艳茶厂坚信，这些世代传承的手艺，是现代科技无法替代的，他们用实际行动诠释了手工制茶的艺术和匠心。

总结来说，真正的制茶大师就是那些在茶山劳作的茶农，他们的技艺与茶树共生，对茶叶的理解和处理深入骨髓。他们的双手，无论是摊晾、杀青、揉捻还是晾晒，都充满了对自然和传统的尊重。这些传统的手工制茶技艺，正是国艳普洱茶品质优良的根源所在。