油登子怎么做容易炸透

发布网友发布时间：2024-07-02 06:22

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热心网友时间：2024-08-20 21:34

油登子发酵后做容易炸透。
【油登子】又叫油端子、油墩儿或者油墩子，是江浙沪地区的街头小吃。油登子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。

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