"芥菜”作为普通蔬菜“芥”该读“jie”还是“gai”
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发布时间：2024-06-01 13:51
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时间：2024-06-22 06:00
jiè cài
一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）。另见gàicài。
芥 gài
【释义】〔芥蓝菜〕一年或二年生草本植物，叶柄长，叶片短而宽，可以吃。
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芥 <名>
(形声。从艸,介声。本义:蔬菜名。即“芥菜”)
同本义
芥,芥菜也。――《说文》
天地之行,芥苦味也。――《春秋繁露》
脍,春用葱,秋用芥。――《礼记·内则》
又如:芥子(芥菜的种子。颗粒很小,可榨油或制芥末);芥孙(芥菜于霜雪中再发的嫩牙);芥尽(芥子用完。佛教用语。比喻时间之久或劫数之多);芥苔(芥菜开花新生的嫩茎)
小草
芥为之舟。――《庄子·逍遥游》
似寻针芥。――《聊斋志异·促织》
又如:芥豆(小草和豆子);芥豆大小人家(比喻小户人家);芥舟(比喻小舟);芥拾(比喻轻易地取得)
梗塞
芥gài
⒊见jiè。
芥jiè
⒈芥菜，一年或二年生草本。种子黄色，味辛辣，可粉碎作调味用。变种很多：有叶用～菜如雪里蕻；茎用～菜如榨菜；根用～菜如大头菜。都是普通的蔬菜。
⒉小草。〈引〉轻微纤细的事物：草～。纤～。
⒊见gài。
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时间：2024-06-22 06:02
