正经法国大餐吃什么呢?

真正的法国大餐是四道程序：1，L'entree（开胃菜），一般是香肠跟红酒。2， Le plat principal（主菜），由于法国每个比较有档次的餐厅开胃菜，主菜都不一样，比如，鹅肝配蔬菜沙拉。3，le fromage（奶酪），他会上一个大盘子，上面有不同的奶酪你可以自己选。4，le dessert,甜点，比较大众的：la ...

法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。法式全餐，又叫做Fine Dinning，说的是追求极致体验、完美口感的用餐过程。正式的法餐含：Welcome drink 餐前酒 Snacks 开胃小点 Appetizer 前菜 Sou...

法国大餐的食用顺序:第一道:开胃菜 讲究一口吃，以很美味的小食品开始，刺激食欲。第二道:冷菜和汤 选择有冷菜(如沙拉)或汤。如果汤太热不能喝，不要用嘴去吹，要等汤自然凉下来再喝，还有要谨记不要发出声音，这一点和中国的饮食文化比较相通。第三道:热菜 首先以海鲜为主，之后是肉类。两道菜...

正式的法国大餐，原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时，面包一栏不用填写；而点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。开胃菜 hors d‘oeuvre这是第一道菜，用以提高食欲。一般是份量较小的冷盘，菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。开胃菜的味道...

一般一道前菜，沙拉，或者鹅肝之类的冷食 一道汤，奶油蘑菇汤，洋葱汤 一道主菜 一道甜品 蛋糕等甜点，冰淇淋或者只是咖啡 就是一顿正式的大餐。

1. 开胃菜（L'Apératif）这是餐前的序曲，旨在激发食欲。常见的开胃菜包括小份的冷盘，如熏三文鱼、生蚝，或是简单的面包。这些小食的风味、色彩和形状都会避免与后续菜肴重复。2. 汤（La soupe）在冬季，餐前常有一道汤菜，可能是清汤，或是由多种食材熬制的浓汤。3. 头盘（L'Entrée）法国餐桌...

法国大餐一般包括多道菜，但具体数量因地区、餐厅和传统习惯的不同而有所变化。一般来说，一个完整的法国大餐可能包含三到七道菜，甚至更多。法国大餐通常以一种细致的、多道菜品的方式展开，每一道菜都有其特定的目的和口味。首先是开胃菜，可能包括鹅肝酱、生蚝或是其它精致的小食，旨在唤醒食客的味蕾...

法国的餐饮文化：法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱。在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

到饭店喝咖啡和吃水果吃雪糕。爱吃牛肉、羊肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋、各种烧肠子等。各种蔬菜都爱吃。爱饮清汤,爱吃水果(特别爱吃菠罗)。在吃正式的法国餐馆吃饮,餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉,是很有研究的,所以每人面前都选了两三套。酒杯也是一样,因为在这里吃食与喝品配...

一般会先到某个咖啡馆喝上一杯咖啡，等到回家之后就吃一些面包之类的主食，菜会是一些肉类和新鲜的蔬菜，再配上新鲜的薯条，一份奶酪或者一份甜点，晚餐就结束了。法国大餐是世界鼎鼎有名的，它不同于中国美食，以精致、美味闻名，而且法国大餐不同于其他西方美食，有自己独特细腻的口感。