鸡翅鸡爪怎样一锅做?
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发布时间：2024-06-03 10:19
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时间：2024-07-09 09:30
用料
主料
鸡爪200克
鸡翅200克
鹌鹑蛋6个
辅料
姜
少量
料酒
少量
八角
半个
花椒
少量
老抽
少量
白糖
少量
鸡爪鸡翅一锅烧的做法
1.
鸡爪和鸡翅洗干净沥水
2.
加姜片料酒冷水入锅焯水
3.
把鸡爪鸡翅的血水煮出来
4.
鹌鹑蛋预先煮几个，把蛋壳剥掉备用
5.
热锅温油小火煸香姜蒜，可以加半个八角和适量花椒
6.
随后将鸡翅鸡爪入锅翻炒，烹入料酒，加老抽白糖适量
7.
注意是小火炒匀
8.
鹌鹑蛋也一起扔进去，煮久一点更入味儿
