庄伟佳有哪些荣誉头衔?
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发布时间：2024-07-02 13:51
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时间：2024-07-17 22:40
庄伟佳，1965年投身我国首批中央培训的烹调学员行列，师从享有盛誉的粤菜大师王瑞，在广州酒家开始了他的烹饪生涯，为提升技艺不懈努力。
1982年，庄伟佳被调入白天鹅宾馆饮食部，参与了宾馆厨房的筹建工作，凭借卓越的厨艺，他逐渐晋升为现任饮食部的行政总厨，负责整个部门的烹饪管理工作。
在厨艺道路上，庄伟佳的成绩斐然。1989年，他荣膺广东省旅游系统优秀青年厨师称号，展示了他在业界的杰出表现。1993年，他更是在第三届全国烹饪技术大赛中勇夺金牌，赢得了业界的一致认可。
1997年，广东省烹饪协会授予他广东十大名厨的荣誉，进一步肯定了他在粤菜领域的卓越贡献。2001年11月，中国烹饪协会和中国商业联合会颁发的“中国烹饪名师证书”证明了他在烹饪领域的深厚造诣。
2002年5月，庄伟佳更是实现了国际化的认可，荣获“世界(中国)烹饪大师称号”，标志着他的烹饪技艺已经达到了国际水平。2005年，他又获得“羊城十大名厨”称号，这是对他在广州地区烹饪界地位的再次肯定。
扩展资料
庄佳伟：1947年7月14日生，广东省番禺人，中专文化，中共党员，1964年参加工作，从事饮食行业（烹饪工作）40年，现任白天鹅宾馆饮食部行政总厨，高级技师，国家级裁判员，广东省烹饪协会第二、三、四届常务理事、广州地区烹饪协会会员、中国《东方美食》厨师专业画刊学术委员。
