外源黑曲霉添加对青贮再生糯高粱生氰糖苷含量及青贮品质的影响_百度知 ...
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发布时间：2024-07-02 14:39
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热心网友
时间：2024-10-19 02:22
1. 生氰糖苷含量：青贮再生糯高粱中含有氢氰酸盐，其水解产物是氰氨基酸。外源黑曲霉添加可以促进氰糖苷的水解，进而增加氮素的利用率。然而，如果添加量过多，可能导致氰糖苷含量过高，对动物的健康造成危害。
2. 青贮品质：外源黑曲霉添加对青贮再生糯高粱的品质产生的影响较为复杂。一方面，霉菌在发酵过程中可以促进糯高粱中淀粉的降解，提高其可溶性糖含量以及能量利用率。另一方面，如果霉菌的发酵过程不受控制，可能会导致青贮品质下降，比如产生挥发性酸、产气、霉变等。
针对具体情况，建议在使用外源黑曲霉添加剂时，确保添加量合理、发酵过程受控，并对青贮再生糯高粱和青贮品质进行监测，以保证动物的营养摄入和健康。
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时间：2024-10-19 02:23
1. 生氰糖苷含量：青贮再生糯高粱中含有氢氰酸盐，其水解产物是氰氨基酸。外源黑曲霉添加可以促进氰糖苷的水解，进而增加氮素的利用率。然而，如果添加量过多，可能导致氰糖苷含量过高，对动物的健康造成危害。
2. 青贮品质：外源黑曲霉添加对青贮再生糯高粱的品质产生的影响较为复杂。一方面，霉菌在发酵过程中可以促进糯高粱中淀粉的降解，提高其可溶性糖含量以及能量利用率。另一方面，如果霉菌的发酵过程不受控制，可能会导致青贮品质下降，比如产生挥发性酸、产气、霉变等。
针对具体情况，建议在使用外源黑曲霉添加剂时，确保添加量合理、发酵过程受控，并对青贮再生糯高粱和青贮品质进行监测，以保证动物的营养摄入和健康。
