胶东菜:熏鲅鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-06 12:36
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-30 13:45
大鲅鱼
一条
酱油
一小碗
五香粉
一小勺
白糖
一大勺
料酒
一大勺
植物油（炸鱼用）
适量
胶东菜：熏鲅鱼的做法
鲅鱼从冰箱里拿出来放一会，趁着硬切片。这样切出来的肉整齐，待鲅鱼化冻变软，就不好切了，肉容易碎。切片后继续化冻到完全解冻。
用油炸鲅鱼。炸到金*，看个人口感爱好，也可以再炸老一定，外面酥酥的里面还有嚼头。
酱油，糖，五香粉，料酒放入碗里混合备用。炸好的鱼放入调料碗里浸没一下马上捞出放盘。就OK了。非常简单吧。做法简单美味不简单。
