炖羊肉汤时羊要炒不

发布网友发布时间：2022-05-06 12:30

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热心网友时间：2022-06-30 13:18

不需要炒，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊腿 1只、葱段适量、姜 1块、花椒 10颗、白萝卜 1块、料酒 2勺。

1、羊腿斩成小块，洗净根凉水下锅，里面放些葱姜段，料酒，一块白萝卜，煮开。

2、煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫，一次性加够需要炖羊肉汤的清水，里面放好葱姜。

3、一块白萝卜段用筷子插些小孔，放入汤锅中，可以吸收羊肉的膻味。

4、待羊肉汤煮至一个小时左右，取出之前的白萝卜段不要，加入切成小块的白萝卜，放适量的盐，在炖半小时即可。

5、时间到后盛出，撒上香菜，这样就完成了。

热心网友时间：2022-06-30 13:18

羊肉汤的做法
主料
羊肉
500g

辅料
葱
适量
姜
适量
枸杞
适量
山楂
适量
盐
适量

步骤

1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。