淡奶油版曲奇饼干做法大全
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发布时间：2024-04-30 01:21
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热心网友
时间：2024-07-30 01:39
黄油130克低筋面粉200克
【辅料】
淡奶油100克糖粉55克盐1克
步骤1
所有料称好备用
步骤2
将黄油自然软化，将黄油打发至发白。（用手能按下去就可以）
步骤3
加入糖粉和盐打发到体积变大
步骤4
淡奶油分三次加入，淡奶油一定要分三次加入（避免油水分离）。注意：这里不能用电动打电器，要手动翻拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉（此处忘了拍照了）用刮刀切拌均匀，（不要过度搅拌）只要无干粉即可
步骤6
将拌好的面糊装入裱花袋中。这时烤箱可以开始预热了175
步骤7
烤盘上铺上硅胶垫或者油纸，在烤盘上挤出你自己喜欢的形状即可（要大小均等）。放入预热好的烤箱175度18分钟。（具体时间可以根据自己烤箱适当调节，我用的烤箱是海氏。最后几分钟一定要盯着烤箱，别烤过了）
步骤8
最后一步，出炉后的淡奶油曲奇饼干不错吧
