小土豆是怎么做成的

发布网友发布时间：2024-04-30 02:22

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热心网友时间：2024-07-16 20:12

前言：前几天购买的小土豆因为一直放在袋子里，快要发芽了，所以决定赶快做掉。今天突发奇想，尝试做了糖醋口味的，味道酸酸甜甜，非常对我的口味……
材料：
- 主料：小土豆560克
- 辅料：适量油、适量蒜米、适量白糖、适量陈醋、适量清水、适量淀粉、适量番茄酱
糖醋小土豆的制作步骤：
1. 小土豆清洗干净。
2. 将小土豆放在蒸架上蒸至熟透。
3. 取出小土豆，去掉外皮。
4. 按照水、醋、白糖2：1：1的比例调配好糖醋汁。
5. 准备适量的水淀粉。
6. 将蒜米切碎。
7. 热锅加油，放入蒜米炒香。
8. 放入蒸熟的小土豆煎至两面微黄。
9. 倒入调好的糖醋汁。
10. 加入少量番茄酱。
11. 倒入水淀粉，大火煮至汁液收紧即可。
小贴士：倒入糖醋汁后，盖上锅盖焖煮四五分钟，让小土豆充分吸收糖醋的味道。