居家分享蟹柳滑蛋的简单做法,甜鲜味美又营养,家中孩子特爱吃

发布网友发布时间：2024-04-29 18:21

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热心网友时间：2024-05-05 12:22

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

鸡蛋在我们的日常生活中应该是非常不错的蛋白质来源。

而且在生活中的常见食材配备中，

鸡蛋中的营养元素被人体吸收的比例高达94%以上，

完胜于市面上九成以上的食材。

所以对于育儿辅食的蛋白质选择来说，

笔者经常会用鸡蛋做各种各样的美食，

以补充孩子身体所需的高质量蛋白质。

而对于今天分享的这款蟹柳滑蛋来说，

其实它的操作方法也就是在炒鸡蛋的基础之上加入蟹柳的鲜香，

口感上面甚至有点在吃真正的“蟹肉”，

家中的孩子对于这款美食就非常爱吃。

如果您对今天这款育儿美味也非常喜欢的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：蟹柳滑蛋。

【准备原料】：解冻的蟹柳10根，鸡蛋3~4个，黑胡椒粉少许，白砂糖5g，一勺料酒，一勺蚝油，1g的盐和鸡精，葱花少许。

第一步：首先我们把解冻的蟹柳放在250ml的沸水锅中，大火煮熟之后，放入冷水中过凉，然后戴上一次性手套，撕成像下面这张图一样的蟹柳丝。

第二步：准备一个稍微大点的碗，先把准备好的鸡蛋打散于碗中，然后依次加入准备好的蚝油，料酒，黑胡椒粉，白砂糖，盐，鸡精，均匀搅拌备用。

第三步：之后把准备好的蟹柳丝倒入蛋液中，顺时针均匀搅拌30秒备用。

第四步：锅中加入适量的油，五成油温倒入准备好的蟹柳蛋液，然后按照正常炒鸡蛋的手法，把鸡蛋炒至凝固微焦之后，就可以盛出装盘，撒些葱花，上桌品尝了。

相对于今天这款育儿美味来说，

你是不是也感觉非常适合家中孩子品尝呢？

如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。