孜然香鸡块做法大全
发布网友
发布时间:2024-04-29 23:04
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热心网友
时间:2024-08-22 02:35
【主料】
2人份鸡腿4个
【辅料】
香菜2根花生(炒)1把孜然适量红烧汁1勺蚝油4克料酒半勺葱1根姜1小块蒜3瓣食盐4克白糖少量胡椒粉少许
步骤1
鸡腿洗净去皮拆骨,用厨房用纸擦干表面的水分,切成2、3厘米见方的小块(我就是个粗人,有几块切大了点请忽略哈);加入所有的腌鸡材料搅拌均匀(边搅边调味到合适程度),并用手抓捏一会儿使其充分入味,腌制2小时左右(不赶时间的话最好能腌制过夜)
步骤2
将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好,放在事先铺了锡纸的烤盘上
步骤3
烤箱预热190~200度,将码好鸡块的烤盘放入,上下火,烤制约15分钟;取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中,撒上味好美孜然粉(哈哈,我喜欢多多的),加上些香菜段和花生米,手捧容器抖几下,搞定!装盘,开吃吧