界面化学是研究什么的?
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发布时间：2024-05-01 14:18
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时间：2024-11-16 02:59
1.界面是指物质相与相之间交界的区域，存在于两相之间，厚度约为几个分子层到几十分子层(它不同于几何中说"面"的概念，几何中的面是抽象得到的，没有厚度的，对于具体图形所限定的面还可以进行面积计算;这里的面是有厚度的，是具体物质相之间的交界区域)。物质间的相界面有气液界面、气固界面、液固界面、液液界面、固固界面五种。习惯上将气相与液相、固相的界面称为表面，如固体表面、液体表面。其他的称为界面。一般两者可以通用。界面化学是研究物质在多相体系中表面的特征和表面发生的物理和化学过程及其规律的科学。这就是说界面化学研究内容不仅仅局限于化学过程和规律，对界面体系特征和物理过程和规律也进行研究。(由于胶体体系中也存在相界面且其比表面积大，胶体化学也属于界面化学。不过现在它已经发展为一门独立的学科了)界面化学与人们日常生活和工农业生产密不可分。像明矾净水、肥皂去污、人工降雨、原油去水……都是界面化学的研究内容。
2.界面化学四大基本定律是：Gibbs吸附等温式； Laplace方程 ； Kelvin公式； Young公式
3.水溶液的表面张力与浓度的关系归结为三种类型：
第1类：水溶液的表面张力随物质浓度的增加而略微上升，且近于直线。此类物质为无机盐及其多羟基有机物，如：NaCl、NaOH、蔗糖、甘油醇等水溶液是属于这一类型。
第2类：水溶液的表面张力随物质浓度增加而逐渐降低。当浓度稀时，下降比较快；浓度高时，下降比较慢。属于此类物质的有：醇类、酸类、酮类、醛类、酯类溶剂等大部分极性有机物。
第3类：在物质浓度很低时，水溶液的表面张力就随物质浓度增加而急剧下降，表面张力下降到一定程度后，溶液浓度在增加。
溶液的表面张力下降缓慢或基本不变。此类物质主要为长链极性有机物。如：非离子和阴离子表面活性剂。
影响溶液表面张力的因素：
1、温度，温度越高表而张力系数越小。
2、在液体中加入杂质可显著改变表而张力系数．在实践中，液体自发收缩成球状的现象有时对工农业生产是不利的。
例如e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333433616137，在喷洒农药时，药液在液而上收缩成液滴将影响叶片对农药的吸收，因此必须减小液滴的表而张力系数使液滴在液而上呈延展分布。
减小液体表而张力最有实用意义的方法是添加表而活性物质，如肥皂、皂素、皂角粉等。
