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流心千层蛋糕——安利皇后锅做法大全

发布网友 发布时间:2024-05-01 14:31

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热心网友 时间:2024-11-05 00:17

【主料】
鸡蛋2个牛奶300毫升低筋面粉120克芒果1个
【辅料】
黄油20克细砂糖30克盐少量
步骤1
准备工作:黄油提前隔热水加热融化成液体。 鸡蛋打入盆中,倒入细砂糖打散。筛入低筋面粉,稍加搅拌后倒入液体黄油,搅拌均匀。 分三次加入牛奶拌匀成千层面糊
步骤2
锅底用厨房纸薄薄擦一层油,待锅微热,倒入面糊,转锅使面糊均匀分布后倒出多余面糊。 饼皮均匀气泡后将其轻轻撕掉即完成一张面皮的制作
步骤3
至少需要制作18张以上的面皮。 整齐叠放后用6寸慕斯圈切割边缘;其中10张用6cm拔形器切成中空环形
步骤4
淡奶油打发后均匀涂抹在面皮上,底部四张完整面皮,中间十张中空面皮只涂抹四周
步骤5
芒果捣成果泥,倒在中空部分。再将剩下四张面皮正常的抹上奶油覆盖在上面即可
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