牛肉和牛肚哪个营养价ŀ

发布网友发布时间：2024-05-01 12:29

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热心网友时间：2024-05-12 12:57

牛肚，做成凉拌或是烫火锅，口感都不错，但不好消化，牛肉，卤的味道为佳，若煮得软烂，也适合老人家吃。
钙元素牛肚含有每百克40毫克，；而钠元素其实牛肚含有60.6毫克，牛肚的胆固醇含量差不多是每百克104毫克，牛肚在蛋白质的含量上是差不多的，都在15%左右。牛肚脂肪含量1.6%。
新鲜牛肉
(每100克中含)
蛋白质(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ；碳水化合物(克) 1.2，钙(毫克) 9；磷( 毫克) 172；钾(毫克) 284

钠(毫克) 53.6；镁(毫克) 21；铁(毫克) 2.8
可以根据自己的需求选择。

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