淀粉酶在淀粉和碘液在ph等于7的颜色红棕色吗?
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发布时间：2024-05-01 13:29
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淀粉酶最适合ph是7，在ph等于7情况下，淀粉酶催化淀粉水解，加碘后由于淀粉已经分解，所以碘呈现本身颜色。
淀粉酶在淀粉和碘液在ph等于7的颜色红棕色吗?淀粉酶在淀粉和碘液在ph等于7的颜色是蓝色的。呈现深蓝色是淀粉和碘结合的特征颜色，不管有没有淀粉酶。
为什么不推荐使用淀粉酶探究pH对酶活性影响（2）淀粉与碘的蓝色反应在pH=3~5的弱酸性环境下进行最灵敏，5<pH<8次之，当pH>9时不显色（或一开始显蓝色，后不显色）。这是由于碘会与调节pH所用的NaOH反应，产生次碘化钠（NaIO）和碘化钠（NaI），使之丧失作为检测试剂的功用。（3）利用碘液来检测pH对淀粉酶活性的影响实验的实验现象：淀粉...
pH对淀粉酶活性影响时,pH 5.0,pH 6.8和pH 8.0的试管滴加碘液后颜色变化...淀粉酶最适合PH为7左右，所以应该是5.0和8.0都可以变蓝，6.8加碘不会变蓝
关于高一生物探究温度对酶活性影响的几个问题第二组 酶液+碘液 应该没哟颜色变化 第三组 淀粉溶液+碘液 出现棕色 应该是淀粉中糖分子与碘分子形成螯合物，如果继续向淀粉+碘液溶液中加入酶液，反应体系的颜色会出现反复，即一会蓝一会棕色，最终体现无色 提高温度的话 第一组蓝色变浅的速度会随温度上升而加快 但是温度不要高于40度 第二组没...
在探究ph对酶活性的影响的实验中为什么不用淀粉胰淀粉酶为37℃，但工业用细菌α-淀粉酶最适温度为60℃。淀粉与碘的蓝色反应在pH=3~5的弱酸性环境下进行最灵敏，5<pH<8次之，当pH>9时不显色（或一开始显蓝色，后不显色）。这是由于碘会与调节pH所用的NaOH反应，产生次碘化钠（NaIO）和碘化钠（NaI），使之丧失作为检测试剂的功用。
检测PH对淀粉酶活性的影响试验中为什么不能用碘液鉴定淀粉有在中性和酸性条件下，碘才能使淀粉变蓝，而在碱性条件下，碘不会使淀粉变蓝。事实上，淀粉与碘的蓝色反应在pH=3～5的弱酸性溶液中进行最灵敏，在pH<8的弱碱性溶液中次之，在强酸性溶液中，反应呈现蓝紫色，在pH>9的碱性溶液中不显色。
淀粉加上淀粉酶加上碘液变什么颜色1、淀粉加上碘变蓝 2、加上淀粉酶后，由于淀粉减小，蓝色变浅 3、时间够长，淀粉完全水解，变成白色
淀粉酶定性测定中各菌落呈什么颜色?为什么蓝色、红色。1、蓝色：表示菌落能产生淀粉酶，能将培养基中的淀粉分解为麦芽糖或葡萄糖，遇碘液变蓝。2、红色：表示该菌落不能产生淀粉酶，不能分解培养基中的淀粉，不产生麦芽糖或葡萄糖，所以不变蓝，由于某种原因，例如底物未被完全耗尽或有某种产物的积累，产生了红色的颜色反应。
高中生物,为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响???不同的淀粉酶反应的最适温度不同。唾液淀粉酶、胰淀粉酶为37℃，但工业用细菌α-淀粉酶最适温度为60℃。用淀粉酶来做pH对酶活性影响的检测实验需要考虑的因素太多，因此，不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响。由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软...
