核桃花生早餐奶做法大全
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发布时间：2024-05-01 13:29
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热心网友
时间：2024-10-20 16:09
2人份花生15粒核桃2个牛奶200克
【辅料】
米饭10克
步骤1
准备食材：米饭10g，核桃2个，花生15粒，泡好的奶粉或者牛奶200g。PS：如果宝宝对花生过敏，可以单独用核桃来制作核桃奶。过了周岁的宝宝如果已经开始喝牛奶，可以选择牛奶。还在喝奶粉的宝宝就用泡好的奶粉来制作就好。这些材料的量不是宝宝一顿的量哦~够宝宝和妈妈两个人一起吃啦！
步骤2
将核桃夹碎，取出核桃仁。
步骤3
小炖锅中多加一些清水，放入核桃仁和花生仁，把果仁煮熟。PS：核桃和花生也可以用烤箱烤熟或者用锅炒熟，这样核桃、花生会更香
步骤4
煮30分钟以上，把核桃和花生煮软变熟。PS：如果用水煮，核桃花生要变得软一些才能搅打得很碎，味道断生，所以最好煮得时间长一些！
步骤5
如果是用烤箱来烤制花生、核桃，可以像我这样把花生、核桃放入烤箱中层，用上下火150度，烤制10分钟。PS：如果觉得每次现制作核桃、花生比较麻烦。可以一次性多烤制一些，每次做核桃花生奶的时候，取一部分来直接搅拌
步骤6
待核桃、花生煮熟或者烤熟后，去掉表皮。PS：煮好的核桃花生就比较容易剥去外皮了，因为外皮苦涩，怕影响口感和味道，所以我把这个外皮给去掉了。如果不不介意味道，保留外皮营养价值会更高
步骤7
将核桃、花生和米饭一起放入搅拌机，再加入100g泡好的奶粉或者牛奶。PS：先加一半牛奶，这样能将坚果打得更加细腻一些！
步骤8
将坚果、米饭和牛奶一起搅打均匀。PS：这一步稍微多搅打一会，直到没有明显的颗粒为止，虽然之后会再过滤一遍，但是如果不将坚果搅拌得细腻，早餐奶的味道就不能特别浓醇了，所以这可是早餐奶口感香浓顺滑的关键一步！
步骤9
再将剩余100g牛奶加入搅拌机中
步骤10
继续搅打均匀，直到浓稠细致为止
步骤11
将搅打好的牛奶用滤网过一下筛。PS：即使搅拌得再细致，也总会有一些残渣影响顺滑的口感，最好再过滤一下，去除口感粗糙的残渣
步骤12
就用一杯香浓的核桃花生早餐奶，来开启全家人活力的新一天！
步骤13
说是早餐奶，但不一定非要等到早餐才能喝。平时给宝宝加餐喝奶的时候，都可以做一杯来跟宝宝一起品尝哟。
