做蓝莓蛋挞怎么做?用什么材料??怎么做才好吃??
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发布时间：2022-05-06 11:06
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热心网友
时间：2022-06-29 20:21
美味蛋挞的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：炼乳（甜,罐头）150克,酥油50克,小麦面粉130克
调料：发酵粉2克,盐2克,白砂糖25克
美味蛋挞的做法：
1.
把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2.
将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3.
把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用；
4.
把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；
5.
把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边；
6.
从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进烤箱，设定温度200度，20-25分钟即可。
