做蛋糕的模具明明加热后刷了橄榄油，为什么还是粘到模具上没法倒扣出来？

发布网友发布时间：2022-05-06 13:38

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 20:07

如果你是用电饭锅做的话，做好后将电饭锅倒扣在干净的熟食板上，然后再电饭锅的底部盖上一条冷的毛巾，让蛋糕自动掉落在熟食板上，就好了。而且我觉得你如果吧橄榄油换成黄油会更好吃！

热心网友时间：2023-10-09 20:08

不管怎么加油，除非你趁热脱模，否则冷却后，多多少少都会有粘在模具上面。

蛋糕模具里垫油纸，是彻底解决粘模的唯一办法。

然后，模具清洗是需要浸泡的，把模具粘的蛋糕层用塑料刮片刮掉，浸泡在清水里滴几滴洗洁精进去，过5分钟后用百洁布清洁一遍，基本上就干净了。

热心网友时间：2023-10-09 20:08

这是因为油没有吃透锅~~就是油的量不够~在就是不是加热后刷~~是先刷油