乌鸡汤的做法 了解一下这道美食
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发布时间:2024-05-06 22:20
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热心网友
时间:2024-08-08 21:30
1、将红枣、老姜、大葱、山药和乌鸡等一起清洗干净;
2、山药冲洗干净之后,然后将山药削皮切块(建议带上手套再削皮),切块之后用水浸泡;
3、将乌鸡用刀斩成块,然后用温水清洗两遍,接着冷水入锅,加姜片、料酒焯水,焯水之后用温水冲洗掉碎渣和浮沫,沥干水分备用;
4、接着将乌鸡、葱姜、红枣一起放入砂锅中,加入足量的水,转大火烧开,烧开之后接着转小火慢慢煲1小时左右;
5、1小时之后砂锅里加山药,继续小火煲30-45分钟,在关火前15分钟左右的时间内砂锅里添加适量的精盐用以调味,时间到关火即可享用这香喷喷的乌鸡汤了。
特别说明:通过以上关于乌鸡汤的做法 了解一下这道美食内容介绍后,相信大家会对乌鸡汤的做法 了解一下这道美食有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。