水韵江南,海港宁波,港通天下,书藏古今
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发布时间：2024-05-04 21:36
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时间：2024-07-15 09:46
早在七千年前，宁波先民们就在这里繁衍生息，创造了灿烂的河姆渡文化。河姆渡遗址现在还在余姚境内，每年都吸引着大量对历史感兴趣的学生们和来自五湖四海的游客。
宁波地方传统戏剧是甬剧。甬剧是从宁波的田间地头孕育出来的。它最早在宁波及附近地方演唱，清乾嘉年间时称串客，后来又被称为宁波瘫簧、四明文戏、改良甬剧，最终才定名为甬剧。
甬剧在本质上是一种方言艺术。甬剧艺术鲜明的特点是擅长于反映现代生活以及具有叙事和代言相结合的表现方法，并且甬剧也是一个不断吸收新事物、不断改革创新的新剧种。甬剧剧目具有通俗化、大众化的特点。
其中最为著名的甬剧代表剧目之一就是《天要落雨娘要嫁》，它根据宁波民间传说《一个寡妇改嫁的故事》编写。它摈弃了原传说中寡妇相信天命，疑子无福而弃子改嫁的情节，突出了林氏为儿改嫁，最终酿成“儿登青天，娘赴九泉”的悲剧。它与另外两部《双玉蝉》、《半把剪刀》一起并称为甬剧的三大悲剧。
一句“天要落雨娘要嫁人”成为了宁波当地人耳熟能详的熟语。无论年纪老少，没有人不为林氏改嫁救子的母爱而感动落泪。
在饮食方面，宁波菜以海鲜名闻内外，向以蒸、烤、炖制海鲜见长，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口，宁波人昵称“下饭”。不管是在外游历多久的宁波人，提到宁波，总能回想起过年过节时家中一大桌满满的海鲜盛宴。在离家万千里的远方，提及海鲜，尝及海鲜，总能回味起宁波人独特的地道宁波味海鲜味道，口齿生津。海鲜也就这样成为了宁波味道的代名词。
宁波人的烹饪制作大都采取了蒸、烩等方法，特别讲究火候、刀功，极注重色、香、味俱全。宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最。
此外，各种饭后点心也别具风味。宁波最最有名的十大名点是猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子。其中，尤以宁波猪油汤团为中国闻名小吃。其他美食则有三北豆酥糖、奉化千层饼、余慈杨梅、奉化水蜜桃、象山红、余姚榨菜、宁波腊鸭、宁波油赞子、邱隘咸菜、宁波汤圆、溪口千层饼、象山海鲜、奉化芋艿头、年糕、尚田草莓、河姆渡茭白等。特别是宁波汤圆和酒酿圆子入选中华名小吃行列。
其中，番薯汤果是宁波人独特的美食，它也是宁波人在冬至日必吃的美食之一。在冬至这一日，家家户户都要自己做好番薯汤果，一家老少一起其乐融融的吃着它过冬至。因为“番”和“翻”同音，所以在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果是一种跟汤团类似的面团类糕点，但个头要小得多，而且里面没有馅。将揉好的面团掰一小段下来，用手随便捏一捏，一个汤果就成型了。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“*”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
提到宁波的传统建筑，就必然不可缺少“世间天一阁，书中一汪洋”的古老书阁——宁波天一阁。天一阁是中国现存最早的私家藏书楼，也是亚洲现有最古老的图书馆和世界最早的三大家族图书馆之一。天一阁之名，取义于郑燮《易经注》中“天一生水”一说，因为火是藏书楼最大的隐患，而“天一生水”可以以水克火，因此取名为“天一阁”。
宁波素来商贾云集，“港通天下”指的是北仑港，后面半句“书藏古今”说的正是天一阁。从明末农民起义开始，到清朝至*年间，再到鸦片战争，最后到新中国成立，天一阁经历数百年战火洗涤，期间有无数书籍失散、被毁，也有着无数为保护天一阁藏书而努力的仁人志士。新中国成立后，郭沫若曾在天一阁提笔写下：
“明州天一富藏书，福地琅环信不虚。
历劫仅存五分一，至今犹有万卷余。
林泉雅洁多奇石，楼阁清癯类硕儒。
地六成之逢解放，人民珍惜胜明珠。”
这正是天一阁于沧桑沉浮间的真实写照，令人读之怆然。天一阁从此也从文人们一腔热情的保护演变为受*和法律的多重保护，饱经沧桑的书香圣地终于可以休养生息。
宁波文人们以宽博的胸怀，摒弃将古代瑰宝私有化之心，只为他们能够更好的传承。天一阁不止是一座单纯的收藏文化典籍的藏书楼，也是汇集了四百年宁波人文精神的博物馆。
如今的天一阁，既荟萃了宁波地方文化的精髓，也是宁波人文精神延续的符号。天一阁的屹立，也使得二者得以皈依一处，使宁波风雅不绝，人文永光。
宁波有着独特的魅力和吸引力，让无数游人流连忘返，也让在远方的游子时时挂念，它用它宽容的人文情怀拥抱每一个路过、定居、返乡的人。在蹒跚前行，踉跄倒地的时候，宁波是我跌倒一千次以后，复爬起一千次的动力，因为我永远知道，宁波会像一个母亲，不管何时，都在欢迎着游子归去。宁波吸引人的地方从来不是飞速发展的经济和不断提高的生活水平，它吸引人的地方永远在于宁波人民宽容自豪的精神面貌以及深深蕴藏在宁波文化中的历史人文精神。
宁波，欢迎你。
