La Tâche垂直实录,包含康帝10大年份资料的珍贵笔记!
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发布时间：2024-05-04 02:20
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时间：2024-06-01 01:24
La Tâche的历史源远流长，从18世纪的Joseph Joly de Bévy手中流传，历经国家拥有，直至1933年落入罗曼尼康帝的怀抱。自1978年起，La Tâche这个名字便承载着严谨的耕作理念，其名称背后的意义，既是工作中的责任感，也象征着这片土地的精心照料。葡萄园经历了两次扩张，如今6.062公顷的面积中，Les Gaudichots的痕迹也被珍视和融合。
位于Vosne-Romanée的心脏地带，La Tâche紧邻La Romanée和La Grande Rue，是勃艮第独一无二的特级葡萄园，土壤的多样性赋予了每一颗葡萄独特的风味。这里的老藤平均年龄超过50岁，保持了绝佳的健康状态，而La Tâche的垂直品鉴就像一部葡萄酒的交响乐，每个音符都代表一个年份的个性，需耐心等待20年才能领略其巅峰风采。1988和1999年份尤为耀眼，1995至2000年份则构成了经典的三部曲。
品鉴笔记中，Krug Clos du Mesnil Brut Blanc de Blancs Champagne 2000以其优雅的霞多丽风格，95分的高分见证了冰雹过后的生存奇迹，能陈放至2030年后。Bollinger的1999年份 Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Champagne，展示了这片土地的独特风土个性。即便在灾难中，Bollinger的古老种植方式也孕育出了珍贵的黑中白佳酿，如1999年的绝佳年份，彰显了葡萄酒的深厚潜力。
Domaine de la Romanée-Conti的Echezeaux Grand Cru 2008，尽管面临挑战，但收成卓越，口感丰富，94分的评分预示着长久的适饮期。2009年的Grands Echezeaux Grand Cru则如莫扎特的四重奏，细腻而丰富，展现着酒庄的深厚技艺。
每一颗葡萄的收获都是艺术家的创作，如同兰先生所述，2009年的葡萄健康饱满，如同1999和2005年。品鉴笔记称赞其成熟度和陈年潜力，2003年份的Romanée-St-Vivant Grand Cru，低产却质量上乘，庄主对其评价极高，认为其与1947年媲美。2005年的Richebourg Grand Cru，丝滑如罗曼尼康帝，力量感如同La Tâche，是勃艮第的瑰宝。
2010年La Tâche的优雅与威严，如同黎塞留的宫廷优雅，单宁坚实且内敛，展示了年份的稀缺性和卓越品质。每一年的La Tâche都是一段独特的葡萄酒旅程，记录着葡萄园的气候变迁和酿酒师的精心呵护。
无论是1999年的稀世珍品，还是2000年高分佳酿，每一瓶La Tâche都是时间与风土的艺术结晶。这些年份的品鉴，不仅是对过去荣耀的纪念，也是对未来卓越的期待。如果你对这样的品鉴之旅充满向往，那就加入我们的风土俱乐部，一起探寻葡萄酒世界的无尽魅力吧。
