咸鸭冬笋白菜汤做法大全
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发布时间：2024-05-05 15:39
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时间：2024-12-02 17:40
冬笋60g牛肚50g白菜200g高汤300ml
【辅料】
调和油适量食盐适量鸡粉适量芝麻油1/4勺
步骤1
冬笋去皮切薄片，放入滚水锅中略煮后，捞出沥干水分
步骤2
咸鸭放在冷水锅中煮10分钟，把多余的盐分去除
捞出用温水洗净表面后切薄片
步骤3
白菜洗净后控水，切丝
步骤4
百页切粗丝
步骤5
热锅冷油爆香咸鸭肉后，加入高汤和水，烧开后撇去浮沫
步骤6
放入冬笋片，白菜丝和百页，煮至白菜冬笋味道渗入汤里
步骤7
加入适量的盐，鸡粉和香油，装盘即可
