老乡鸡束从轩:我的40年创业之思

发布网友发布时间：2024-05-05 22:33

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热心网友时间：2024-06-13 16:29

束从轩的创业传奇：40载风雨之路</

作为改革开放的幸运儿，束从轩在1982年投身餐饮行业，那正是中国餐饮业的黄金时期。创业之初，他的目标简单而实际——为解决卖粮难题，他开始养鸡，而后顺应时代潮流，转向快餐领域，以求在市场经济的大潮中立足。

1999年，束从轩把握住了特许经营的先机，面对SARS的冲击，他果断地将品牌从“肥西老母鸡”更名为更具亲和力的“老乡鸡”，这一转变不仅提高了品牌认知度，也预示了他商业策略的灵活与敏锐。

邓小平南巡的启示力量</

1992年，邓小平南巡的讲话点燃了束从轩的创业热情，他深受邓小平“胆子大、敢于试验”精神的鼓舞，这成为他坚持创新和突破自我束缚的源泉。

企业家的使命与追求</

对于束从轩来说，企业家的角色并不仅仅是为了物质的富足，更是为了实现价值。他的“老乡鸡”品牌如今已扩展至合肥市400多家店，成为中国人的家庭厨房理想。面对远程管理和人才挑战，他积极应对，推行加盟制度，以赚钱和选对人为关键，始终坚守优质产品和服务的承诺。

在餐饮市场的风云变幻中，束从轩倡导学习年轻人的创新思维，拥抱大数据和合伙制等新工具，致力于实现90%的加盟成功率，始终保持对市场变化的敏感洞察。

企业影响力与未来展望</

“老乡鸡”的成功并非终点，束从轩的品牌影响力持续扩大。2022花椒餐博大会落下帷幕，而第九届活动将于2023年4月7-9日在沈阳新世界博览馆举行，期待更多的餐饮人共享交流的盛宴。中国文商旅产业发展论坛的举办，更是见证了束从轩和他的“老乡鸡”在行业内的持续影响。

总结：初心不改，灵活应变</

束从轩的故事告诉我们，创业路上既有坚持初心的执着，也有随机应变的智慧。他的成功并非偶然，而是对时代的敏锐洞察，对创新的追求，以及对初心的坚守。让我们期待“老乡鸡”在未来继续书写中国餐饮的新篇章。