天地酝味,国茶典范:大红袍属于什么茶

发布网友发布时间：2024-05-04 14:51

共1个回答

热心网友时间：2024-06-22 15:46

大红袍属于乌龙茶（青茶），是中国特种名茶，品质优异，产于福建武夷山。大红袍外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
历史渊源
明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时腹痛难忍，天心永乐禅寺一和尚看到后冲泡自己珍藏的茶叶给他喝，丁显喝完后身体舒适不少。丁显中状元后前来致谢和尚，并问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元将大红袍带回京城后，又巧遇皇后生病，久治不愈，状元献上茶叶，皇后饮用后身体渐愈，皇上念状元有功，赐红袍一件，并命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩。
从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。
口感
正宗的大红袍香气清高、馥郁，有兰花香，岩韵明显，香高而持久。大红袍滋味醇厚，鲜爽，回味甘甜，饮后齿颊留香，经久不退。大红袍非常耐泡，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
功效
大红袍富含丰富的茶多酚、茶多糖、茶氨酸这三种有益成分。
1、茶多酚特别多，抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤等功效；
2、茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；
3、茶氨酸含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
4、同时茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，有助于降脂助消化。