五颜六色的虾片怎样炸才能恰到好处,我怎么炸的不但不膨胀,反而缩呢...

发布网友发布时间：2024-05-05 00:54

共2个回答

热心网友时间：2024-10-31 07:29

555,我没炸过有色的，因为我相信那里面放了色素，我一般都是选无色的。炸起来很容易，油一定要能没过虾片，这样虾片才能胀开，火不能太大，会烧掉。最可爱的是用纯花生油炸的虾片，是粉红色的。只有用花生油才能有这个效果，我也不知是为什么。另外，我说的纯花生油是乡下人自己榨的，天气冷时会凝固成白色，超市里卖的我没试过。

热心网友时间：2024-10-31 07:32

很简单啊把油烧热关火再炸虾片虾片一个一个炸

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