学厨师了,怎么正确的去学?

发布网友发布时间：2024-05-09 21:06

共5个回答

热心网友时间：2024-06-15 13:40

1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。
首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。

热心网友时间：2024-06-15 13:39

可以到专门的、专业的、办学久的烹饪学校里学习，可以先去实地看看，毕竟现在学厨师的地方有很多；
要多看看学校的环境、设施设备、师资之类的哦；

热心网友时间：2024-06-15 13:37

零基础建议去专业的实操类型的厨师学校选能学的会哦，上课期间可以多加练习，跟老师一步一步学。看老师怎么操作火候，调料，翻炒等等。现在厨师是一个热门的技术行业，热门有热门的理由，证明社会上很看重技术的，所以学厨师就要学好才行。从基本功，到什么菜都能做，举一反三，你就成功了

热心网友时间：2024-06-15 13:39

亲，你直接去学校里面学，学更快，东西也学的全哈！学川菜可以学到很多高级川菜哈！比如：高级川菜传统菜，高级川菜代表菜，高级川菜经典名菜，高级川式卤菜凉菜制作，高级川菜宴席制作，高级大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕，高级花色拼盘，现代大型川菜宴席制作……

热心网友时间：2024-06-15 13:43

我看过有专门学习厨师的院校，有次无意感冒去了医务室，然后看见有隔壁学校学厨师的当时就地近然后包扎了伤口，没有仔细地看。可能是切伤和火伤，当时看起来还挺严重的连厨师校服都没有脱。
所以我在想刚学的时候一定要跟你的师傅，仔细听讲还有适当小心，因为厨师哪能一次都没有烫到，我在家做饭虽然不是厨子但也被烫到过。刀划到手。尽量放小心点。避免伤到自己是前提。后面至于味道还要跟你的老师师傅好好研究每一道菜品，食材配料之类的习性。