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蛋酥白菜卤做法大全

发布网友 发布时间:2024-05-08 20:47

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热心网友 时间:2024-05-11 02:25

【主料】
3人份鸡蛋2个白菜5片豆腐1块香菇4朵胡萝卜半个火腿肠半根
【辅料】
精盐适量葱1颗姜1块老抽1勺生抽1勺白胡椒粉2克芝麻油1勺
步骤1
香菇,火腿切片
步骤2
豆腐切块后加适量盐煎好
步骤3
不粘锅多倒些油,等油温升高,用漏勺把搅拌好的鸡蛋倒入油锅中,用筷子搅拌成碎块
步骤4
等鸡蛋炸成金*就好了
步骤5
白菜浸泡半小时后切丝备好
步骤6
胡萝卜切成稍微有点厚度的滚刀块
步骤7
小火煸香葱蒜
步骤8
下入胡萝卜炒出红油
步骤9
别忘记香菇火腿片也油抄下
步骤10
所有食材一样样放入锅中,最上面放蛋酥,以及除了芝麻油,白胡椒粉外地全部调味料
步骤11
在锅里闷三分钟至白菜软糯即可出锅
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