泡菜冒泡泡是怎么回事

发布网友发布时间：2024-05-08 14:22

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热心网友时间：2024-11-02 04:29

泡菜该情况是正常现象。
泡菜冒泡泡通常是因为泡菜在发酵过程中产生了二氧化碳气体。泡菜是通过乳酸菌发酵制作的，乳酸菌在发酵过程中会产生乳酸，同时也可能会有其他微生物参与发酵，这些微生物的代谢活动会产生二氧化碳气体。当二氧化碳气体在泡菜中积累到一定程度时，它就会从泡菜液中冒出，形成气泡，是一种正常现象。

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