香酥油炸萝卜丸子做法大全
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发布时间:2024-05-08 13:14
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热心网友
时间:2024-08-18 17:25
【主料】
青萝卜适量胡萝卜适量
【辅料】
面粉萝卜总量的三分之二鸡蛋1-2个盐适量五香粉(可替换)适量食用油适量姜末适量
步骤1
将青萝卜、胡萝卜擦成丝,用盐腌制30分钟左右
步骤2
30分钟后,将多余的水分挤出并和其他辅料混合在一起
步骤3
用筷子顺一个方向搅拌至糊状
步骤4
用手团成丸子后,稍微静置一分钟左右,防止丸子散开
步骤5
油锅至7、8成热时,可以炸丸子了
步骤6
炸至金黄色即可出锅,喜欢口感更脆一些的朋友,时间可以稍长一些