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柞木木耳在发酵期间碱性偏高菌种不吃料怎么办很急谢谢
发布网友
发布时间:2024-05-08 17:19
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热心网友
时间:2024-05-08 18:15
木耳菌丝体生长需要弱酸性的培养基,一旦培养基PH值偏高。就会抑制菌丝体生长,如果微量的偏碱,过一段时间就会减弱,那么菌丝体可能就会恢复生长,如果偏碱比较大,那么菌丝体就不会生长,就应该尽快将原料重新倒掉,重新拌料调整PH值,然后重新装袋,灭菌,接种。这样还可能减少一些损失。
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