空气炸锅烤板栗怎么设置 空气炸锅烤板栗会不会爆炸
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发布时间：2024-05-07 22:01
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时间：2024-05-07 22:02
200度15分钟左右的时间。
空气炸锅是利用加热循环的空气来达到油炸的效果，因为热空气会带走食物上层的水分，其中用空气炸锅烤板栗需要先将喜好的板栗放到空气炸锅中200度烤7分钟，之后再拉出炸锅将板栗翻面，再200度烤5分钟即可。
如果烤制的板栗量较多的话，可以适量再延长烤制时间，需要烤到板栗散发出香味，果肉颜色发黄，试吃板栗软粉就算是熟了。
空气炸锅烤板栗会不会爆炸
没有开口就有可能会炸开。
正常来说，用空气炸锅烤板栗是需要开口的，如果用空气炸锅烤制板栗的时候没有开口的话，那在加热过程中就有可能会导致板栗炸开，但空气炸锅本身是不会爆炸的，只是栗子肉会被炸裂开。
因为空气炸锅之所以能达到无油煎炸食物的效果，是因为内部空气被加热得足够高，利用热空气带走食物表层水分的特点来进行煎炸；所以如果用空气炸锅烤板栗不开口的话就会导致板栗果肉内部的空气就会无法流通，加热到一定压力时就会突破表皮爆开。
空气炸锅烤板栗爆炸了空气炸锅还能用吗
可以。
如果用空气炸锅烤板栗爆炸了多半是在烤板栗的时候没有将栗子开口引起的，一般这个时候炸开的是板栗，空气炸锅本身是不会爆炸的，将炸锅内的板栗清理干净后空气炸锅是可以继续使用的；如果因为板栗炸开了空气炸锅就无法使用了可能存在质量问题，此时炸其他食物也是无法安全使用的。
空气炸锅在工作的时候是利用热空气代替热油来对食物进行煎炸，为了效果更好，一般在空气使用前需要进行预热，预热可以让炸锅内的热风流动，进而提高加热效果。
空气炸锅烤板栗太干怎么办
提前将板栗煮熟
用空气炸锅炸食物的时候是会带走食物的水分，所以烤出来的食物是会有一点发干的，这是正常现象，如果想要炸的板栗不那么干，可以提前将板栗煮熟再进行煎炸，这样板栗可以提前吸收一定水分。
降低烘烤温度
板栗被空气炸锅烤得太干多半是温度过高，导致板栗失水过多，所以也可以适当降低空气炸锅的温度，来减少板栗的水分流失，这样烤出来的板栗就不会那么干了。
缩短烘烤时间
减少加热时间也能减少板栗水分丢失，喜欢粉糯口感的烤板栗的话可以这样做，但前提是一定要保证板栗烤熟了。
