马铃薯种是否含有葡萄糖?
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发布时间：2024-05-09 13:16
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热心网友
时间：2024-05-09 16:19
种可达25％。鲜薯一般含蛋白质2．0％，马铃薯蛋白质质量接近鸡蛋，易于消化吸收，优于其它作物，马铃薯块茎中含有葡萄糖、果糖和蔗糖。马铃薯块茎中含有的大量淀粉、蛋白质和糖是人们食物中不可缺少的营养物质和热量来源。更重要的是马铃薯块茎中含有多种维生素，特别是维生素C是米面食品中没有的，另外块茎中还含有维生素A、维生素B、维生素E和维生素PP等维生素及丰富的铁、钙、磷、镁、钾、钠等矿物质元素，对保持人体的健康具有重要的作用。
参考资料：http://www.lingtian.com.cn/kjzc/yzjg.htm
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时间：2024-05-09 16:19
