如何识别新米?拜托了各位 谢谢
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发布时间：2024-05-09 12:20
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热心网友
时间：2024-05-09 13:14
如何识别新米？ 新米登场，品种繁多，难免有以陈充新之事。这时大家在选购新米时，总是困惑于购买的是不是新米，或者由于把陈米当新米买而花了冤枉钱。那么，如何在选购大米时判断其新陈呢？在这里我向大家介绍简单易行的几种判断方法，希望可以为大家在选购大米时提供一些帮助，不妨请各位试试。 第一，观察米粒腹部的基部保留着的胚芽（俗称“米眼睛”）。新米胚芽（其颜色呈乳白色或淡*）在米粒腹部的基部多数还是保留着，当然胚芽数保留多少与碾米时机械强度和碾米时间长短有关，所以也不能一概而论，但不管怎么样，新米胚芽总能保留部分或大部分，肉眼看得非常清楚，未熟粒米可见青色（俗称青腰）。而陈米胚芽（呈咖啡色）则基本不存在，即使有几粒，也几乎难以找到，胚芽脱落处则留下一个白色缺口； 第二，新米应该晶莹洁白，有股浓浓清香味，这股清香昧沁人心脾，是新米的“防伪商标”。陈谷新加工的大米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糖味、没有清香味。陈米如果黄粒多、有霉味、生虫子、结团块，说明已变质，不宜购买食用； 第三．把手插进米中，会有白色的淀粉沾在手上，而陈米不会出现这种情况。 此外，在判断大米是否为新米时，最近天津市农科院研究出的一种试剂——“测米灵”可验米质。只需取样20-30粒米，滴上数滴“测米灵液”，一分钟内即可通过颜色的变化确定判别其大米的新陈：新米呈浅绿色，半陈米呈浅*，老陈米呈红色。不论是赶时髦的“整容大米”（用矿物油或抛光处理的）和“绿色大米”（用竹叶熏或嫩笋泡制，是人为染色的），还是新米掺陈米，均可以准确测出。 另外，到超市、农贸市场或向深入社区叫卖大米的米贩子买袋装米时，要留心包装袋上是否标有企业标识、生产日期和产地等信息。
大米质量鉴别
怎样鉴别大米的质量?拜托各位了 3Q
取100000粒大米，称出它的体重，再除它的数量，再乘以它的密度。
“囧”是谁最先用的?拜托各位大神
在甲骨文中已有“囧”字，考证如下： 关于(囧)的形义，目前主要有四种说法： 1.窗户说。许慎《说文�6�1囧部》：“囧,窗牖丽廔,闿明也”象形。 2.仓廪说。屈万里：“囧字,当为仓廪一类之物,于此则作动词用,‘米囧’,意谓“新米已入仓廪也”。 3.祭名说。于省吾...
囧是啥意思?拜托了各位 谢谢
2.仓廪说。屈万里:“囧字,当为仓廪一类之物,于此则作动词用,‘米囧’,意谓“新米已入仓廪也”。 3.祭名说。于省吾先生:“囧为祭名,契文亦作囧,通盟。即《周礼》诅祝盟诅之盟……囧米连文,盟谓要誓于鬼神。” 4.地名说。李孝定于囧字取形赞成窗说,于辞义则认为是地名:“卜辞囧为地名,且多与米字...
...中国大米市场价格变化谁能告诉我一下,谢谢啦各位!具体点
国家为控制粮价，实行补贴政策，以至08年大米有小幅回落，到09、10、11年，价格同样在年初小幅上涨，市场比较稳定，12年年初，全国市场都未出现涨价，以至于大米市场较萧条，12年全球各处的灾害较严重，从6月开始到9月新粮上市前，大米猛涨0.4元左右，新米上市之后，价格又回落至之前的行情，一直到...
大年初一至初十又各称什么?拜托了各位 谢谢
公元前两千多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首，算是正月初一。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。春节过去也叫元旦。春节所在的这一月叫元月。 大年初一 春节俗称“过年”，原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为...
“囧”代表什么意思啊?拜托了各位 谢谢
2.仓廪说。屈万里:“囧字,当为仓廪一类之物,于此则作动词用,“米囧”意谓“新米已入仓廪也”。3.祭名说。于省吾先生:“囧为祭名,契文亦作囧,通盟。即《周礼》诅祝盟诅之盟……囧米连文,盟谓要誓于鬼神。”4.地名说。李孝定于囧字取形赞成窗说,于辞义则认为是地名:“卜辞囧为地名,且多与米字同见...
怎样才能驱除米里的虫子?他们太可怕了
1：用纱布缝个袋子，放一些花椒进去，封好口，免得花椒到处都是。2：用纱布把花椒、大蒜、茴香包起来放在粮食表面、扎紧口袋。并隔些时日翻晾一下，即可有效地防止生虫。
微商怎么做呢?谁能给我说说需具备什么条件才能做?
新手如何做微商？1、选产品。目的一定要是自己感兴趣的，自己用的到的。再就是，产品你的朋友圈里的人应该会很喜欢的。2、选上家。自己在做的朋友都是可以选择做为上家的。3、产品和上家决定的是你整个微商，有一个没选好，你很难做的成功。4、客源问题。做微商的心态一定要耐得住寂寞，今年做...
烧了隔生饭,如何挽救啊
第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子...
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