番红花适宜在什么样的环境中生长?
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发布时间：2022-05-06 11:37
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时间：2022-06-30 09:03
为鸢尾科多年生草本植物番红花（Crocus sativus L.）（见图2-84），以花的干燥柱头入药。柱头中含有番红花苷、番红花酸、番红花酸二甲脂、番红花苦苷、番红花醛、异鼠李素、山柰素及维生素B、B等。有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功能。为名贵的妇科药。也可作食品调料、化妆美容、染色颜料等。原产欧洲地中海地区，以西班牙的产量为最多。我国现在上海、江苏、浙江和山东等地有较大面积生产，在上海的长头岛、崇明岛建有已通过国家GAP认证的生产基地。番红花对气候条件的要求非常严格，不是到处都可以种植。
番红花喜凉爽湿润气候，怕酷热、怕旱，忌积水。一般在秋季栽种，冬季开花，开花最适宜温度为15℃左右，5℃以下花不易开放，花后继续生长到第二年5月，在夏季高温到来之前枯苗（气温超过25℃植株开始枯萎），以球茎在田间休眠越夏。我国北方冬季寒冷不宜种植，只有采取防寒保护措施才可种植，但成本太高。
图2-84 番红花植株形态图
1.植株 2.花剖开 3.柱头
