每天必用的“筷子”有着怎样的历史和使用禁忌
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发布时间：2022-05-06 11:20
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时间：2022-05-27 15:45
《韩非子·喻老》载“昔者纣为象箸而箕子怖。”司马迁在《史记·宋微子世家》“纣为象箸箕子叹曰彼为象箸必为玉杯为玉杯则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始不可振也。”这是对纣王生活奢侈而引起朝臣恐惧的陈述，从象牙筷所引起的宫廷事件。但，也为我们追溯箸的诞生与发展提供了最有价值的文字史料。纣为商代末朝的君主以此推算我国公元前1144年前后也就是说我国在三千一百多年前已出现了精制的象牙箸。
汉族人使用筷子用餐是从远古流传下来的古时又称其为“箸”日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。从古代流传下来的使用筷子的禁忌有十种。
三长两短：
餐前或用餐过程当中将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法大不吉利。中国人过去认为人死以后是要装进棺材的在人，装进去还没有盖棺材盖的时候棺材的组成部分是前后两块短木板两旁加底部共三块长木板五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短。
握筷指人：
用餐时，握住筷子指着其他人，边说边挥舞着筷子。这在古代是对其他就餐者的不敬。
含筷出声：
把筷子含在嘴里发出声响。这种行为在古代被视为下贱的做法。缺少家教的表现。
筷击餐具：
这是乞丐要饭的做法，用餐时用筷子敲击盘碗就像古代的乞丐在街上行讨，用筷子击打要饭盆发出的声响，吸引行人注意。这是极其下贱的事情被他人所不齿。
无处下筷：
用筷子在菜盘里胡乱夹菜。此种行为令人反感，一般情况下，在用餐时，面对一道菜，先夹正对自己那一面。
用筷扒菜：
拿着筷子在菜盘里不停的扒拉，寻找这道菜中自己最喜欢吃的。这是缺乏教养的做法，在从古至今，也是很令人讨厌的做法。
颠倒用筷：
用餐时将筷子颠倒使用。这种人被古人认为是颠倒黑白，不分对错的人。
单筷插菜：
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜，这是对其他用餐人的一种羞辱。
筷插面食：
北方人喜欢吃馒头，有的人喜欢的用筷子插在馒头上，自己食用或者给他人食用，这是很不礼貌的。这种做法一般是在祭祀先人的时候才用。
筷子落地：
用餐时，不小心或者故意将筷子掉落在地上，这是一种极为不吉利的做法。也是古人很反感的做法，筷子是吃饭的餐具之一，中国人没有筷子就很难舒服的用餐。我们常说“丢饭碗”，那么饭碗有了，但你却没了吃饭的筷子，就像你有了一份很好的工作，但是没能力去做好这份工作一样。因此，用餐时尽量不要把筷子丢在地上。
