美味的香椿拌面的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-06 11:22

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热心网友时间：2022-06-30 07:34

步骤 1
把一勺半盐放到面粉里，倒入温水，用筷子搅成絮状，用手揉成团，包上保鲜膜，醒1小时
步骤 2
把面擀薄，表面抹上薄薄一层植物油，切成条装，盖上保鲜膜，醒半小时。
步骤 3
开始做凉拌香椿，把香椿洗净，倒入沸水，一分钟后捞出，晾凉。
步骤 4
用手捏掉水份，切末，放剩下一半盐，油烧热，泼到盐上，放几粒鸡精，搅拌均匀。
步骤 5
烧开水，开始扯面，煮面。
步骤 6
面捞到碗里，放入香椿，生抽，醋，喜欢吃辣的放些油泼辣子。搅拌均匀，开始享受美味吧。如果面很多，再放一点盐。
步骤 7
还可以根据个人洗好放入鸡蛋，肉哨子，都很好吃。
步骤 8
好吃不要像我一样吃撑
小贴士
放盐面会劲道，面软一些好醒，如果硬了醒的时间要长些，香椿不能泡时间太长，会变黄的。