怎么自制美味的鸡蛋烩麻食?

混合烩制：将炒好的鸡蛋和煮好的面片加入炒好的蔬菜中，快速翻炒均匀，让面片充分吸收蔬菜和鸡蛋的味道。调味出锅：根据个人口味，可以适当加入鸡精或味精提鲜，再次翻炒均匀后，即可出锅装盘。装盘享用：将烩好的麻食装盘，撒上葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的鸡蛋烩麻食就完成了。小贴士：面团的...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、原料：面、水、豆角、芹菜、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、土豆、西红柿、黄花菜、木耳、干香菇、葱、蒜、花椒、盐、花椒面、生抽、菜籽油、醋、香油。2、食材洗干净，去皮。3、泡好木耳，香菇。4、把菜切成这样的小块。5、泡好的木耳，香菇，切好。6、2个鸡蛋炒好，切成块。7、西红柿，火上一烤...

1、土豆，香菇，西红柿，火腿切成小丁备用。蛋打匀、菠菜切片备用。2、将锅烧热加入适量油，等油热后放入切好的葱段，然后放入土豆，翻炒五六分钟后，加入西红柿炒至土豆七分熟。3、随后放入豆腐，火腿，香菇翻炒，加盐入味。4、炒五分钟后就可以盛出备用。5、锅里倒入适量的水烧开后，放入麻食慢煮。

1、材料：白面、鸡蛋、西红柿、葱、蒜、油。2、面粉加水调和成面团，揉透略饧，搓条后摘成蚕豆大小的面剂，用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯。3、西红柿切块，葱、姜切成丝。鸡蛋打好蛋花。4、锅内加入少许花生油，将鸡蛋西红柿炒好，煸炒至七成热，加入精盐、酱油、醋、味精...

1、市场上买的现成麻食。准备食材：西红柿去皮切块，木耳用开水泡发，洗净切成丝，花菜掰成小朵。2、香菇、豆腐干、四季豆、洋葱切成拇指大的丁。热锅凉油，放入四季豆煸炒。放入花菜一起炒。炒熟后起锅装盘。3、两个鸡蛋打散，加少许清水。锅内放少许油，倒入蛋液。用锅铲搅散成碎。4、放番茄块，...

1.面粉里放少许盐、一颗鸡蛋。2.加适量水搅成絮状。3.和成面团，盖上湿布，饧一个小时备用。4.面团擀成大饼状，约厚三四毫米。5.切成条。6.再切成小块。7.拿起一小块，放到寿司帘子上，大拇指摁着往前一搓。8.就卷成这个样子了。9.可以看到上面的纹路。10.一个一个地搓好。11.鸡蛋打散，...

二、烩麻食方法 主料:麻食500g、土豆1个、胡萝卜1根、青椒1个、西红柿2个、肉1块 辅料:大葱1段、大蒜5粒、白菜2颗、蒜苗1根、酱油1勺、盐1勺、料酒适量 方法:1.麻食买好备用。2.土豆，胡萝卜，西红柿，大蒜，青椒，大葱，洗净备用。3.小白菜，蒜苗洗净备用。4.热锅入油，入切好的肉粒炒熟...

制作麻食十分简便，对配料没有严 格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。 面粉500克，猪精肉、土豆、豇豆、红萝卜、鸡蛋、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜、葱、姜、花生油、酱油、醋、精盐、味精、肉汤、辣椒油、蒜瓣等。工艺：熬煮氽炖烩焖法 烩麻食是用搓成的小面卷与菜料烩...

1、面粉适量，分次加入冷水，先搅拌成没有干面粉的面絮，再揉成表面光滑、手感稍硬的面团，盖上湿布醒发半小时；2、事先泡发好的干木耳、干黄花菜淘洗干净，木耳切成丝，黄花菜切成段；3、胡萝卜、香菇切小丁，香葱切花；4、醒发好的面团在撒上干面粉的案台上再多揉揉，揉到表面光滑、内部细腻时...