人们常说的荷兰豆是一种?

发布网友发布时间：2024-04-26 20:28

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热心网友时间：2024-04-27 08:09

1. 荷兰豆和豌豆并不相同。豌豆的豆荚较厚，豆粒较为饱满，而荷兰豆的豆荚较薄，豆粒也较小。
2. 荷兰豆实际上是一种豌豆，属于扁豌豆中的软荚豌豆，主要食用的是嫩豆荚。与豌豆相比，荷兰豆的豆粒并不被主要食用。
3. 荷兰豆的豆荚形状为长椭圆形，长度在5至10厘米之间，内部有坚质的衬皮。豌豆的豆荚则通常用于食用豆粒，而豆粒在荷兰豆中是次要的食用部分。
4. 荷兰豆的豆荚顶端通常是斜急尖的，背部近于伸直。种子在2至10颗之间，颜色从青绿色到*不等，干后颜色会进一步变化。
5. 荷兰豆的花果期在4月至5月之间，花朵为白色或紫红色，形状像蝴蝶。豌豆的花朵颜色和形状则有所不同。
6. 荷兰豆的叶子为偶数羽状复叶，顶端有卷须。豌豆的叶子和卷须也有其特定的形态特征。
7. 荷兰豆的豆荚可以是长椭圆形或扁形，根据内部是否有内层革质膜及其厚度，可以分为软荚和硬荚两种类型。种子形状多样，每荚含种子2至10颗。