西式糕点种类名字大全

发布网友发布时间：2024-04-27 16:19

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热心网友时间：2024-04-28 14:11

1、马卡龙，又称玛卡龙或法式小圆饼，是一种融合了蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜的精致甜点，其外部酥脆而内部柔软。这些小圆饼色彩斑斓，外观精致，通常夹有水果酱或奶油。
2、甜甜圈，亦称多拿滋或唐纳滋，是由面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后油炸而成的甜食。甜甜圈常见的形状有两种：中空的环状和封闭型，后者通常夹有奶油或蛋浆等甜馅料。
3、泡芙，起源于意大利的甜食，其外层是酥脆的奶油面皮，内里包裹着奶油、巧克力或冰淇淋。制作泡芙时，通常使用水、奶油、面粉和鸡蛋等材料。
4、蛋挞，一种以蛋浆为馅料的西式馅饼，台湾称之为蛋塔。“挞”是英文“tart”的音译，特指馅料外露的馅饼。与批派馅饼不同，蛋挞的馅料是露在外面的。
5、提拉米苏，这是一种具有浓郁咖啡酒香味的意大利甜点。主要材料是马斯卡彭芝士，此外还加入了手指饼干、咖啡和可可粉等。提拉米苏的口感丰富，香甜、滑腻、醇厚，层次分明，并非一味甜腻。