发布网友 发布时间:2022-05-06 13:04
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热心网友 时间:2023-10-09 15:55
苦瓜炒鸡蛋是一道汉族名菜。拿鸡蛋两个,在大碗里搅匀苦瓜一根,洗净后切成碎粒;盐,油少许。金钩虾米;将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀;将油倒入锅中烧热,金钩虾米爆香,再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中,快速翻炒几分钟,直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡,不够加适量盐。盛盘起锅。